Le champignon Lion’s Mane, ou Hericium erinaceus, est un aliment et un complément médicinal couramment utilisé en Asie. Son nom, qui signifie « crinière de lion », provient de son aspect : grand, blanc et duveteux. Ce champignon offre des avantages nutritionnels lorsqu’il est ajouté à votre alimentation ou pris comme complément. Il contient des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, entre autres.
Des recherches sur le Lion’s Mane ont été menées principalement sur des animaux, mais certaines études ont également examiné ses effets sur les humains. Il a des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à protéger votre cerveau contre des maladies comme la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer. Dans une étude, des participants atteints d’Alzheimer ont pris un complément de Lion’s Mane d’un gramme par jour pendant près d’un an. Les résultats ont montré que ceux qui ont pris le complément ont mieux performé aux tests cognitifs que ceux qui ont reçu un placebo.
Une autre étude a révélé que les participants ont montré des améliorations de la fonction cognitive après avoir pris un complément contenant du Lion’s Mane pendant 12 semaines. Les chercheurs ont noté que le Lion’s Mane pourrait avoir des effets potentiels sur les cellules nerveuses du cerveau, conduisant à une amélioration de la fonction cognitive.
Le Lion’s Mane peut aider à soulager les symptômes de la dépression majeure. La dépression est une condition de santé mentale courante qui affecte plus de 280 millions de personnes dans le monde. Le Lion’s Mane peut être utilisé comme thérapie complémentaire ou alternative pour la dépression. Le champignon a des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent avoir des effets antidépresseurs. Des recherches suggèrent également que le Lion’s Mane a un effet sur l’activité cérébrale et la régulation du système nerveux qui peut aider à réduire la dépression. Cependant, il est important de consulter votre professionnel de la santé avant de modifier ou de commencer tout nouveau traitement pour la dépression.
Le Lion’s Mane peut être bénéfique pour d’autres troubles de l’humeur et certains troubles du sommeil. Une étude a révélé que la prise d’un complément de Lion’s Mane pendant huit semaines a diminué la dépression et l’anxiété et a amélioré la qualité du sommeil chez les personnes obèses ou de poids plus élevé.
En tant qu’aliment, le Lion’s Mane offre plusieurs vitamines et nutriments. Une portion de 100 grammes de Lion’s Mane contient :
- Calories : 43
- Protéines : 2,5 g
- Glucides : 7,6 g
- Fibres : 4,4 g
- Graisses : 0,26 g
- Potassium : 443 milligrammes (mg), soit 15% de la Valeur Quotidienne (VQ)
- Phosphore : 94 mg
- Eau : 88,6 g
- Biotine : 16,9 microgrammes (µg)
- Folate : 30 (µg)
Le Lion’s Mane est une bonne source de potassium. Le potassium est un minéral important qui aide à la fonction rénale et cardiaque ainsi qu’à la contraction musculaire et à la transmission nerveuse. Il offre également des minéraux comme le phosphore, qui aide à la croissance et à l’entretien des cellules, et le magnésium, qui aide à réguler la fonction musculaire et nerveuse, entre autres choses.
Les champignons Lion’s Mane sont disponibles pour être consommés crus, cuits ou séchés. Vous pouvez les ajouter à des soupes, des sauces ou des sautés, ou les sauter et les assaisonner pour un plat d’accompagnement. Il existe également des burgers de Lion’s Mane disponibles dans certains magasins d’alimentation.
Outre les aliments, le Lion’s Mane est également disponible sous forme de complément en capsules, en poudres ou en extraits liquides.
Le Lion’s Mane a été montré comme sûr à prendre à une dose d’un gramme par jour pendant jusqu’à 16 semaines. Une étude basée sur l’utilisation auto-déclarée du Lion’s Mane a montré que des personnes prenaient jusqu’à 3 grammes du champignon deux fois par jour. Comme la recherche est limitée, parlez à votre professionnel de la santé avant de prendre du Lion’s Mane et il pourra vous recommander un dosage spécifique.
En tant qu’aliment, le Lion’s Mane est sûr à manger. En tant que complément, le Lion’s Mane a été bien toléré dans la recherche avec très peu d’effets secondaires signalés. Il n’y a pas assez de recherches sur la consommation de Lion’s Mane pendant la grossesse ou l’allaitement, il est donc préférable de l’éviter pendant ces périodes.
Le Lion’s Mane peut avoir des effets antiplaquettaires, ce qui signifie qu’il empêche la formation de caillots sanguins. Cela pourrait augmenter votre risque de saignement, surtout lorsqu’il est utilisé avec des médicaments anticoagulants, ou des anticoagulants. Certaines recherches montrent que le Lion’s Mane peut abaisser les niveaux de sucre dans le sang. Il pourrait avoir un effet additif lorsqu’il est associé à d’autres herbes ou compléments qui abaissent la glycémie, ce qui pourrait faire baisser vos niveaux trop bas. Parlez à votre professionnel de la santé de toute préoccupation que vous pourriez avoir concernant les interactions médicamenteuses avec le Lion’s Mane.
Vous pouvez acheter du Lion’s Mane dans la plupart des épiceries. Lors de l’achat de Lion’s Mane comme complément, il est important de rechercher des produits qui ont été testés par des tiers pour leur qualité et leur sécurité. La Food and Drug Administration des États-Unis ne réglemente pas les compléments de la même manière qu’elle réglemente les produits alimentaires et médicamenteux.
Le Lion’s Mane est généralement sûr à manger, mais il n’y a actuellement pas de norme établie pour un niveau supérieur de compléments de Lion’s Mane. Un gramme par jour a été montré comme une quantité sûre pendant jusqu’à 16 semaines. Il est préférable de suivre les instructions de dosage indiquées sur le produit complémentaire.
Il y a peu d’effets secondaires signalés de la prise de complément de Lion’s Mane. Certains des effets secondaires peuvent inclure :
- Maux d’estomac
- Nausées
- Diarrhée
- Éruption cutanée (lorsqu’elle est utilisée topiquement)
Dans l’ensemble, la majorité des personnes qui prennent du Lion’s Mane ne ressentent pas d’effets secondaires et le champignon est sûr à manger en quantités modérées.
Le Lion’s Mane peut être consommé comme un aliment ou pris sous forme de complément, de poudre ou d’extrait liquide. La recherche sur les bienfaits pour la santé de ce champignon est limitée, mais montre des promesses d’améliorations de la fonction cérébrale et des symptômes de la dépression. Le champignon contient également de nombreuses vitamines et nutriments, et est une bonne source de potassium.
Le complément de Lion’s Mane a des effets secondaires limités, mais il est important de parler à votre professionnel de la santé pour déterminer si le Lion’s Mane est approprié pour vos besoins de santé individuels.